業務用だったら大きくて重いまな板がいいのですが、自宅で料理するときは大きさや重さよりも収納や枚数が気になるところ、食材ごとにまな板は分けたいし、消毒もちゃんとやりたいと思う、でもやはりここはなかなかやりにくいところ、最近発売されたまな板は私の要望をすべて答えている収納付まな板セット、数枚ついているのもうれしいのですが収納ケースの中ではなんとUVライト（殺菌灯）点灯していて常に殺菌を行っている状況にはびっくりな仕組み、業務用の包丁ケースしかないと思っていたので！！
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