純粋知床産きんき姿煮　約２００g～２４０g　サイズ　２尾

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純粋知床産きんき姿煮　（知床沖）　賞味期限　１８０日　約２００ｇ～２４０gサイズ×２尾　保存方法冷凍保存　－１８℃　　原材料　きんき（知床沖）醤油・みりん・純米清酒・砂糖・かつお・昆布（原料の一部に小麦を含む）
「きんき姿煮」近年漁獲量が極端に減少してきたお魚で「きんき」「めんめ」「きちじ・吉次」とも呼ばれております。
本州のお客様は金目鯛とか赤魚かと聞かれますが、この知床産のきんきは価格も価値（脂のり・身のやわらかさ）比較にならない程高価な魚で、とれたてで鮮度がよいのに脂肪分が非常に高いお魚を姿煮にしたものです。
冷蔵庫で３時間ほど自然解凍したあと、袋のまま１０分ほど湯煎で召上るのが美味しい食べ方ですが、皿に移し変えて低温（７０℃から８０℃）の電子レンジで暖めても、知床の味覚を堪能していただけるうれしい一品です